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miércoles, 25 de marzo de 2015

Organizar y ahorrar: Desayuno

Esta entrada la voy a hacer por el simplemente de que mil veces me he visto en esta situación y he sentido una rabia tremenda por tener que tirar algo de comida a la basura porque se me ha puesto malo. Y buscando aquí y allá encontré varias ideas sobre que hacer con esas cositas que sobran. Por ejemplo, haces magdalenas y sobra una, haces tortitas y se te hicieron muchas así que dejaste una en el plato, haces un cake, muffins, un bizcocho y queda ese pedazo final que nadie se come. Pues bien de todas esas situaciones que me fastidian surgió esta ideas.


          Ingredientes:

  • Mantequilla de cacahuetes sabor chocolate (casera)
  • Yogur sabor natural 0%, desnatado.
  • Restos de lo dicho: magdalenas, tortitas, cake, muffins, bizcocho, unas tortitas que se quedaron mal hechas.
  • Topping: Varias nueces.

          Preparación:
  • Como consejo decir que es mejor un vaso grande, como el que ves en la foto. Y vamos a montar en él nuestra copa de mañanera por capas con los ingredientes anteriores.
  • Primero corta en trocitos lo que vayas a usar (tortitas, magdalenas, etc), puedes mezclar varias cosas, y lo ponemos como primera capa.
  • En la segunda capa extendemos una cuchara de mantequilla de cacahuetes de sabor chocolate.
  • Y para la tercera capa bañamos de yogur todo.
  • Repite el proceso hasta llenar el vaso.
  • Como topping le coloque las nueces por encima.




Así quedo mi copa mañanera, llena de energía y sabor para un entrenamiento de esos que te dejan con ganas de morir. Lo acompañé con un batido de naranja y papaya, es un batido que uso mucho porque me tenga la mezcla de estos dos sabores. Y no me puedo resistir a dar un ultimo consejo, si vas a hacer un batido y te gustan bien fríos, la noche anterior corta los pedacitos de papaya o cualquier otra fruta que vayas a usar y déjalos toda la noche en el congelador. Por la mañana pon en tu batidora estos pedacitos de fruta congelada y el zumo de naranja natural exprimido... Yo prácticamente pierdo la cabeza cuando pruebo uno de estos. Sean muy pero que muy felices. 

lunes, 16 de marzo de 2015

TORTITAS EXPRESS

Para un súper desayuno rápido, completo y cargado de energía prueba estas tortitas. 

           INGREDIENTES:
  • 1 plátano
  • 1 huevo
  • Salvado de avena
  • Canela
  • Tooping: Uvas negras y un kiwi

           PREPARACIÓN:
  • Añade en tu batidora (licuadora, procesador de alimentos, picadora...) el plátano y el huevo y bate durante 30 segundos.
  • Añade unas tres cucharadas de salvado de avena (dependerá bastante del tamaño del huevo y el plátano) y vuelve a batir, si ves que la mezcla queda demasiado suelta añade una cucharada más de salvado de avena, repite el proceso hasta que consigas una mezcla homogénea. 
  • Pon un sartén a fuego lento con unas gotitas de aceite de coco (también puedes usar aceite de oliva). Coge un cucharón para conseguir la mezcla justa siempre de mezcla para añadir al sartén, así tendrán todas el mismo tamaño. 
  • Sirve caliente en un plato, coloca alrededor el acompañamiento que tu prefieras. Yo use un kiwi y uvas negras, y por encima de las tortitas sirope de agave o el que te agrade a ti.





Desayunar rápido no está reñido con desayunar bien. Espero que te guste la receta y la disfrutes tanto como la disfruto yo, eso sí es importante usar un buen sartén anti-adherente para que el resultado sea perfecto. Que sean muy felices!