viernes, 24 de enero de 2020

La Canela - Un Tesoro

- La Canela... Un Tesoro -

          Esta especia, que se extrae de la corteza interior de un árbol llamado  Cinnamomum, se consume desde la antigüedad y siempre ha sido muy apreciada en la cocina. A la canela se le atribuyen beneficios para la salud que tiene que ver con su carácter antioxidante.









          INFORMACIÓN NUTRICIONAL (Por 100 Gr de Canela)

Calcio - 1228 mg
Potasio - 500 mg
Fósforo - 61,4 mg
Magnesio - 55,6 mg
Hierro - 38,1 mg
Sodio - 26,3 mg



          También se ha investigado su carácter antibiótico (antimicrobiano, antifúngico y antivírico). Se ha estudiado su capacidad para ayudar a inhibir la acumulación de una proteína en el cerebro que promueve la aparición del Alzheimer. Otra de sus cualidades es su actividad gastroprotectora, inmunomoduladora y su capacidad para regular la tensión arterial, así como controlar los niveles de azúcar y las grasas en sangre. 







          La podemos añadir a nuestro desayuno, a algunos platos de arroz o carne, a los yogures, la leche o a todas nuestras infusiones e incluso al café………. está DELICIOSO!!!

RECORDEMOS que CADA DÍA ES IMPORTANTE !!!
y volvamos a sentir el PLACER DE CUIDARNOS !!!!


Esther Casas León.
Técnico Superior en Dietética.
650 91 58 73 
nutricionleon@yahoo.es

lunes, 20 de enero de 2020

Hernández Rota

          Las Navidades se presentaron duras y Hernández para no ser menos se sumo a comer turrones almendrados y polvorones como la que más. Tras varios atracones durante días sentada en un sillón la vida le paso factura, y los turrones y los polvorones comenzaron a pesarle en la barriga... lo que derivó en una sobre carga lumbar.


          Así aparecía por recepción a quejarse, parando a la profesora de Pilates (perteneciente al Clan Marrero Medina, para saber más sobre este Clan tendrías que haber pasado años ya en esta Escuela. Sino ha sido así no pasa nada, puedes buscar en noticias antiguas o simplemente informarte en los pasillos de la Escuela). A lo que íbamos, esta vez la víctima es B. Hernández pretende una tabla de ejercicios destinada a su problema y sin pagar un duro por ella. B se pone un poco seria y le aclara que aunque amigas... ella tiene su trabajo y tiene que pagarle.


          Hernández rompe a llorar desalada, recuerda en que mes estamos y los gastos que ha tenido... que si ha pagado un turrón de almendras, unos cuantos más de pistachos, un mazapán, tres cajas de polvorones, unas cenas por aquí, unos almuerzos por allí, en fin... la famosa cuesta de Enero. Sabe que sino llora B no tendrá piedad, así que se tira al suelo y empieza a rogarle a B unos ejercicios que alivien su lumbar. 


          B lo tiene claro, sabe cuando es el problema de Hernández y comienza a consolarla. ¿Hernández cuánto has comido estas Navidades? Le pregunta con paciencia. No sabemos si Hernández es sincera en su respuesta o no porque detrás de la cámara no llega nítido el sonido y hay detalles de la conversación que perdemos. B agacha triste la cabeza y le recomienda a su jefa caminar una hora al día, mantener los turrones y polvorones que hayan sobrado en la despensa y hacer unos estiramientos lumbares para aliviar el peso que soporta esta espalda después de Navidad.

          Tras estos consejos y unos días de ejercicios sabemos de buena mano que la Señora Hernández se encuentra algo mejor. No sabemos si B le habrá cobrado finalmente por la tabla de estiramientos o no. Nos quedaremos con esta intriga, no hemos podido pegar más la oreja. Querida Hernández, te avisamos que esa cantidad de dulces navideños no era adecuada y no prestaste atención... ¿ahora cargas con las consecuencias y lloras por los pasillos? Me parece ideal, sobre todo porque así mi cámara cotilla no se pierde detalle. Saludos Post turroneros de la Bailarina Cotilla. 

          

viernes, 17 de enero de 2020

Te interesa...

          Por cortesía de Josue Espino ha llegado a nuestras manos un texto precioso. Un texto que nos erizó, a todos los profesores de esta Escuela, la piel.
          Hemos elegido esta profesión evidentemente porque nos enamora la danza y el hecho de poder compartirla y transmitirla a los que vienen detrás. Y creo que todos hemos elegido la danza para enseñar porque para nosotros tiene algo especial o nos ha aportado algo especial a nosotros. A unos nos enseñó el valor de saber expresarnos, a otros nos enseñó a sentir y a vivir de una manera diferente. Algunos aprendimos con ella lo que era sacrificarse y sudar para conseguir lo que queríamos, y a la mayoría simplemente nos cautivó.
          Han pasado muchísimos años desde que la mayoría de nosotros comenzó a bailar y otros tantos (o un poco menos para algunos) desde que comenzamos a dar clases. Poder leer un texto así, escrito por la mamá de una pequeña bailarina, es tan tan tan profundamente gratificante que no me he podido resistir al placer de compartirlo. Con la profunda esperanza de que haya algún profesor más leyéndonos y se sienta tan bien como nosotros. ¿Y por qué no? Que hayan alumnos, alumnas, mamás y papás leyéndonos y puedan entender lo que para muchos significa esta maravillosa profesión, este increíble mundo de la danza y todo lo que puede crearse dentro de un aula.
          Les dejo con el texto en cuestión y espero que lo disfruten como nosotros.

          Una mamá lleva a su pequeña a una Escuela de Danza, abona su mes con normalidad  y un señor que ve la situación le pregunta:
 - ¿Por qué gastar tanto dinero y tiempo para que tu hija practique Danza y tenga presentaciones?
          La respuesta de la mamá fue:
- Bueno tengo una confesión que hacer, yo no pago para que mi hija entrene y practique danza. ¿Sabes que estoy pagando?
Pago para que mi hija aprenda a ser disciplinada. 
Pago para que mi hija aprenda a cuidar su cuerpo y su mente. 
Pago para que mi hija aprenda a trabajar con los demás y sea una buena compañera de equipo.  Para que desarrolle su creatividad. 
Pago para que mi hija aprenda a lidiar con la decepción cuando no obtenga lo que esperaba, y descubra que la clave es trabajar más duro. 
Pago para que mi hija aprenda a alcanzar sus objetivos. 
Pago para que mi hija entienda que toma horas y horas de trabajo duro y entrenamientos para obtener resultados, y que el éxito no ocurre de la noche a la mañana. 
Pago por la oportunidad que tendrá mi hija de hacer amistades para toda la vida. 
Pago para que mi hija este en un salón de baile y no frente al televisor. 
Pago por esos momentos en que mi hija vuelve tan cansada que solo quiere llegar a descansar y no piensa ni tiene tiempo de andar de vaga o en cosas malas. 
Pago por todas las enseñanzas que esta bella disciplina le da: responsabilidad, entrega, compromiso, seguridad en sí misma, convivencia, compañerismo, sentirse capaz y capacitada, etc. 
Podría seguir, pero para ser breve; no pago por las clases de danza. Pago por las oportunidades que ofrece esta disciplina de desarrollar atributos y habilidades que le serán muy útiles a lo largo de su vida. 
Autora: Anónima
Texto por cortesía de: Josue Espino

          No puedo nombrar la fuente del texto porque también nos es desconocida. Espero que lo hayan disfrutado tanto como todos nosotros. Hoy les mando un saludo enorme, mas cariñoso de lo normal y menos cotilla, que la ocasión lo merece. 

miércoles, 15 de enero de 2020

V nos desconcierta a todos...

          En un día normal de Navidad atardece en la Escuela... V coge su móvil, no sabemos exactamente cual es el mensaje que recibe pero después de estos breves instantes su actitud cambia por completo...


          Comienza una carrera desenfrenada por la Escuela, buscando y buscando, pero... ¿qué busca? ¿Con que lo han amenazado en esos mensaje?...


          De repente se encuentra con La Medina, hace una serie de preguntas que nadie entiende y que yo como Bailarina Cotilla oficial no pude alcanzar a oír. Pero las señas me lo dicen todo, V busca algo o a alguien...


          Lo que sabemos, casi con seguridad es que busca dos cosas o a dos personas... o tal vez intente mantener el buen rollito con La Medina para que este le grabe vídeos, nunca se sabe... 


          La cosa se pone complicada en medio de los pasillos, V esta en un bucle tras los mensajes que lee y sigue en su búsqueda. Como no recibe ayuda de La Medina vemos que comienza con una serie de amenazas y adopta una posición un tanto... comprometida. La cosa se pone fea, V pierde el control de sus nervios y...


          La Medina se hace el loco o ¿intenta explicarle a V que se comporta como un loco? No sabemos que problemas navideños tiene este chico, pero justo al darse cuenta de que la cámara cotilla de esta escuela estaba cerca pueden ver ustedes mismos como disimula y parece otro de repente. 


          Y como si no pasara nada, al ver la cámara se hace el loco y finge estar por los pasillos con total normalidad. Pero normalidad poca, porque al encontrarse a la siguiente compañera comienza con su interrogatorio.


          Z se queda sorprendida, su cara lo dice todo. La visita no es esperada y ha sido asaltado por V ¿para qué exactamente es este abordaje? ¿que quiere V de sus compañeros y compañeras? ¿que busca? ¿que necesita? ¿ponían aquellos mensajes?


          V vuelve a las amenazas, Z responde con su cara de ¿perdona a mí? y claro la cosa se pone más tensa aún...


          Z le explica que ella no puede hacer nada por él, mis oídos no alcanzan para oírlo todo y me quema la curiosidad, así que cojo mi cámara cotilla y me acerco un poco más pero en ese momento...


          V me descubre y vuelve a disimular descaradamente porque se percate de que mi objetivo esta captando todo lo que hace. Vemos que adopta la misma posición despreocupada de antes y claramente agarra a Z por el brazo y la obliga a disimular con él. 

          A día de hoy no sabemos aún que ponían aquellos mensajes. ¿Que leyó aquel día V en su móvil que lo tuvo asaltando compañeros por la Escuela toda la tarde? ¿Por qué amenazaba V a sus compis? ¿Qué lo hizo actuar de esta forma tan sospechosa? ¿Sabremos algún día que sucedió aquella tarde de Navidad de 2019?  Se despide La Bailarina Cotilla... más intrigada que nunca. 


lunes, 13 de enero de 2020

¿Que se cuece en la Azotea de Key?

          ¿Te has perdido todo lo que ha pasado estas navidades en Key?  ¿Te pudo más la morriña, la cama y la lluvia que una buena tarde de novelerías keydanceras en buena compañía?


          Aquí es donde verdaderamente se maquinan todos los proyectos interesantes de esta Escuela, como por ejemplo la decoración de Navidad de nuestros pasillos este año, cortesía de algunas de nuestras mamis. 


          También en esta fantástica azotea es donde se esta planeando y debatiendo la siguiente temática que invadirá la Escuela, sus vestuarios, aulas y pasillos. Se debaten las actividades que se harán respecto a esta temática e incluso se crea algún grupo inesperado para competición. Cualquier cosa puede suceder ahí arriba. 

          

          Así que ya sabes, si tienes que esperar por tus hijas o hijos durante la tarde, no esperes sola o solo y aburridísima/o en cualquier sitio. Espera en la azotea, donde podrás hacerlo en buena compañía. Y además con unos ricos sandwich o un chocolate que caliente el cuerpito mientras nuestros peques hacen sus clases. Saludos de La Bailarina Cotilla, cuyo espacio preferido de la Escuela ya saben cual es...